Κεφτεδάκια με σάλτσα και σπαγγέτι...

Τι χρειαζόμαστε:

• σοκολατάκια Ferrero Rocher
• σιρόπι φράουλα ή κεράσι
• λευκή κουβερτούρα

Για το σπαγγέτι

• 40 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 70 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
• 80 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Πώς το κάνουμε:

1) Καρφώστε ένα πιρουνάκι σε κάθε σοκολατάκι. Αν πρόκειται βέβαια να χρησιμοποιήσετε τα "κεφτεδάκια" για παιδικό πάρτυ ή για μπουφέ τότε καλύτερα να αγοράσετε πλαστικά πιρουνάκια.

2) Χτυπήστε στο μίξερ τα υλικά για το "σπαγγέτι" και βάλτε το μίγμα για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Εφαρμόστε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής κορνέ με μικρή στρογγυλή μύτη και γεμίστε με το μίγμα τυριού.
 

3) Σχηματίστε πάνω σε κάθε σοκολατάκι το "σπαγγέτι" βάζοντας και λίγα στο πιρούνι (για μεγαλύτερη φυσικότητα)
 

4) ρίξτε πάνω από το "σπαγγέτι" λίγο σιρόπι (αυτό θα είναι η σάλτσα ντομάτας)

5) και τέλος τρίψτε λίγη λευκή κουβερτούρα πασπαλίζοντας το "κεφτεδάκι" (αυτό θα είναι το τριμμένο τυρί). Είστε έτοιμοι να καταπλήξετε τα πλήθη!

---

Λίγα μυστικά ακόμα

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τρουφάκια αντί σοκολατάκια και μάλιστα αν τα φτιάξετε από κάποιο κέικ που σας περίσσεψε, θα είναι μια πιο οικονομική λύση!  
• Αν πάλι χρησιμοποιήσετε σοκολατάκια, μπορείτε είτε να τα φτιάξετε εσείς είτε να τα αγοράσετε.

 

loading...